この週末は、外出自粛でゆっくり家で
すごした我が家です。
おやつ、ベビーカステラをたこ焼き器
で作る。
そのまま～、スタンバイをさせておいて
夕飯でも活躍するたこ焼き器。
うちは、ホットプレートではなく、
ガスコンロでやるたこ焼き器です。
こんなときこそゆっくりと夕飯にしよう！！
粉もん好きの子供には、よくたこ焼きを
リクエストされていましたが、たこ焼き
は結構だらだらと時間がかかる、後片付けが
大変なので、なかなか作らない
メニューでした。
でも、お好み焼きは、好きなのでよく作ってます。
家族が、定期的に食べたくなるメニューです。
この１か月は、料理にチャレンジしている
子供たち。
買い物→生地づくり→焼く
までやってもらい
親は、焼けたら食べるの繰り返しでした。
本日の夕飯
たこ焼き、味噌汁、炊き込みご飯、キムチ、
手作り梅酒
たこ焼き 材料（４人分）
生地作り
・卵・・・３個
・だし・・・1150ｃｃ
（昆布ベースでだし、または市販の顆粒だし）
・しょうゆ・・・小さじ1
・しお・・・小さじ1/2
・薄力粉・・・300ｇ
ポイントは、
「粉とだしの割合を覚えて生地作りを完全マスター」
かたすぎず、やわらかすぎず、まわりに
こんがり焼き目がつく
感じの仕上がりで、形も丸く整うことが
できました。
いろんな具材
何が入っているのかお楽しみ～。
具材は、子供がいれる担当です。
・たこ＋ねぎ＋天かす
・たこ＋ねぎ＋ベビースター
・ベーコン＋チーズ＋バジル
・ミニトマト＋チーズ
定番のたこは、一番おいしいですが、
息子の提案の「ベーコン＆チーズ」
はおいしかったです。
家にあるもの、
ソーセージ、ちくわ、こんにゃ、もちなど
なんでもＯＫ
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おわりに
以前、友達と「たこやきパーティ」
したときは、「三色団子」
をロシアンルーレット的な感じで
入れたら、おいしくて
「めっちゃおいしい」と盛り上がり
ました。
お好み焼き、たこ焼き、明石焼き、
もんじゃ焼き、とんぺい焼き、
チヂミなどなど、
粉もん大好きな子供たちです。
くるくるとピック使いもお手のもの
今は１００均で道具がそろうので
便利で楽しくなります。
ゆっくり時間があるときに、お酒飲んで
たこ焼きおすすめです。
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