キラリ ライフブログ

小中学生の子育て、楽しい学びの毎日を過ごす雑記ブログ

ディ・チェコで簡単きのこパスタ

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ディ・チェコできのこパスタ


解除され、今までの疲れがでたのか?
昨日は、とても疲れて9時半に就寝
してしまいました。
でも、疲れていても夕飯は作なければ
ならない・・
夕飯は、和食
昼食は、麺類
朝食は、パン
というマイルールなのですが、品数作れず
昨日はパスタにしました。
それが、美味しくてラクチンだったので
なんだかハッピー。


 

スーパーでよく売れたもの

緊急事態宣言でよく売れてたものは
ホットケーキミックス、バター、小麦粉、強力粉
パスタ、パスタソース、トマト缶、チーズ
などでしょうか?
私の行くスーパーは、まだ、品薄です。


週末に行ったら、最近ずっと品切れだった
ディ・チェコ」が売っていました。
さっそく購入!!
ディ・チェコ」食べたことがなかった・・


イタリアによく行き、パスタをめっちゃ
作って食べたという職場のしゃちょ~が
「おいしい」「安い」「おすすめ」
と、ずっと聞いていたので、食べることが
よかった~。
しゃちょ~の好きなことば
「コストパフォーマンス」
最低価格246円
最近の成城石井価格380円くらい
私の購入価格398円
この時期、価格が上昇気味??

 

ディ・チェコ、お気に入りポイント

 

太さや形、ショートやロングなど種類が豊富です。
パスタソースによって選ぶとよりおいしいのでしょうね。

定番の1.6mmでゆで時間9分のパスタ
にしました。
1.6mmは、トマトソースによくあうみたいです。


ミラノで修行した「アルポルト片岡護シェフ」
もおすすめしていたからイタリアのパスタで、
No1なのかもしれません。

www.alporto.jp


食べてびっくり!おいしい!
茹でる前のパスタは、麺にざらつきがあって見た目
からも違っていたのですが、食べると国産と
ぜんぜん違ってました。
粉の風味がしっかりしていて、しっかりとした
歯ごたえでコシのあるアルデンテ。
麺どうしがくっつかないのが、気に入ったポイントの
ひとつです。
大げさに言うと素人主婦もプロ並に作れる!
いろんなパスタソースとパスタの種類をチョイス
してまたリピート決定&実行。

 

きのこパスタレシピ

  1. オリーブオイルでウインナー、きのこを
    炒める。
  2. 茹でたパスタを炒める
  3. 最後にガーリッしょうゆとバターで味付け

以上
簡単
時短

ミックスきのこ
ジップロックに、しめじ、まいたけ、しいたけを切って
ミックスきのこを作っておく
※きのこは、冷凍もできます。

ガーリックしょうゆ
びんにガーリックとしょうゆをいれて常備調味料

  

さいごに

簡単においしいものが作れると、うれしくなる。
「ミックスきのこ」と「ガーリックしょうゆ」があるだけで
時短で作れました。
今回は、ウインナーにしましたが、厚切りベーコンの
ほうがおいしいのかな~?と食べながら思ったり・・
いつも、ミートソースが定番のパスタでしたが、
時短簡単レシピができてよかった~!!
写真・・ディ・チェコの横の「Kiri」はフランスからの輸入が
店頭からなくなるかと思って買ったもの。
チーズで一番のお気に入り。

 

  

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