今週のお題「鍋」
この時期の週末の夕飯は、簡単な「鍋」
が多くなる季節になりました。
ふるさと納税で注文していた
お肉が届きました。
届けてくれる時期を選ぶことが
できるので、鍋が食べたくなる
この時期の１１月に指定しました。
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やっぱり水炊き
何鍋が好きか？と聞かれたら
やっぱり一番シンプルで飽きのこない
そして「しめ」がいろいろアレンジ
できる「水炊き」です。
水に昆布をつけておいて、だしをとり
ポン酢で食べる。
ポン酢には、大根おろし、にんじんのおろし、
小ねぎ
しめは、ぞうすい
たまに「うどん」
たまに「おもち」
というのが我が家の定番
この「旭ポンズ」が一番のお気に入り
大阪に帰省したときにわざわざ買って
いたけど、最近は関東でも買えるように
なってうれしい。
▽ふるさと納税のお肉
「都城産豚」のバラしゃぶしゃぶ肉
で鍋にしよう。
焼肉用のお肉、とんかつはまた後日
鍋の具材
水炊きのときは
- はくさい
- 水菜かしゅんぎく
- しいたけ、えのき
- 絹ごしとうふ
- ねぎ
- マロニーちゃん
- 豚肉
- うちの手作り鶏団子
子供が大好きなマロニー
なぜだか？マロニーちゃんとちゃんづけ
マロニーは結構、取り合いになる。。
すぐになくなるので、業務スーパーで
特大を購入します。
鶏団子は、先日２セット作り置きしました。
１セットは、野菜たっぷりの味噌汁に
いれました。
▽レシピはこちら
おわりに
結婚祝いに何がほしいときかれて
リクエストした「鍋」は、今では
我が家の食卓に大活躍している
キッチン道具です。
主婦だってたまには、楽ちんな夕食
にしたいと思ったら「鍋」はおすすめ！
材料切っていれるだけで、
簡単・ヘルシー・楽ちんの３拍子
そろっています。
野菜もいっぱいとれておいしいですね。
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