0と5のつく日は、楽天でお買い物デー
1か月前に買ったお肉は、ちょうど１か月で
食べきりました。
この１か月は、下ごしらえしたり、冷凍庫に
お肉があったので買い物もラクでした。
今月も、お給料日のタイミングで、
また大量のお肉を購入しました。
新しいレシピにチャレンジしたいのは、
「チャーシュー」です。
今月のお肉買い物リスト
うちの家族は、小5の息子、中三の娘
で4人家族。
主人と私は、週3くらいお弁当持参
します。
定番メニューを作るので、先月とだいたい
同じ。
鍋シーズンなので鍋に入れるお肉
チャーシューを作ってみたい
豚もも一口かつは、お弁当用
先月作ったもの
作るものを計画して注文した
のですが、お腹のすき具合と、気分に
よってメニューがかわってしまいました。
- 豚ロース生姜焼き500ｇ
焼いて、塩コショウとレモンで - 豚バラスライス500ｇ
お好み焼き - ローストンカツ用6枚
みそ漬けとチャーハン - 豚小間1ｋｇ
400ｇねぎみそ豚肉丼、400ｇカレー
200ｇやきそば - 鶏ももひき肉500ｇ
鶏ムネひき肉500ｇ
500ｇ鍋用鶏団子、500ｇそぼろごはん - 豚あらひき肉500ｇ
400ｇしゅうまい、100ｇ野菜スープ - 牛コマ肉500ｇ
250ｇお肉の混ぜごはん、500ｇ肉うどん - 合いびき肉500ｇ
250ｇキーマーカレー
250ｇハンバーグ - ムネ肉500ｇ
チキンカツ - 鶏もも肉2ｋｇ
3枚からあげ、2枚親子丼、2枚煮物
お肉のレビュー
ロースとんかつ用6枚は、みそ漬け
で下味しました。
厚みがありかなりボリューミーで
した。
１人１枚は多かったです。
余ってしまったので、次の日は
チャーハンにアレンジしました。
みそ漬けは、ちゃんと染みていていました。
生姜焼きの肩ロースで次回は作ってみようかな。
子供のお気に入りのメニュー
中３娘はあまりお肉が好きではありません。
野菜多めのお肉少し、ひき肉やハンバーグ
は大好きです。
朝食に「そぼろごはん＆温泉卵」
残ったそぼろは、
「とうふのそぼろあんかけ」にアレンジ。
離乳食の時によく作ったメニューです。
たまにアレンジして、こいもやなすび
小さい時から食べなれている味は、大好評。。
おわりに
先月の反省点、お肉が到着するまでに
冷凍庫の場所確保とお掃除です。
届いたら、納品書を見てどの順番で
処理していくかを考えるのですが、
結構ゲーム感覚・・・
今月は、お弁当をたくさん作るの
が目標です。
ヘルシーに節約志向。
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