先日、業務スーパーで購入した台湾の「葱抓餅」
ツォンビアビンを初めて食べました。
その日の夕飯は、ホットプレートで「お好み焼き」
その流れて、ホットプレートで簡単に作ることができるので楽チンです。
葱抓餅について
「葱抓餅」は台湾の屋台で食べられているB級グルメで小麦粉で作られた食べ物です。
それが、業務スーパーの「冷凍食品コーナー」で手に入ります。
価格は、5枚入りで360円
「ほうれん草風味」と２種類ありましたが、今回はシンプルな味の方のみを食べました。
原材料について
- 小麦粉
- 大豆油
- ねぎ
- ごま
- 食塩
と、とてもシンプルです。
製造元は、本場「台湾」
賞味期限は、約９か月
フライパン、トースターで作ることが
できます。
作り方
解凍ぜずにそのまま焼きます。
１枚１枚ビニールで仕切られていますので、
スムーズに取り出すことができ、くっつき
ません。
直径は、約２１ｃｍほど、ピザのような薄さ
です。
火が通ってくると、透明になります。
焼き目がついたら、裏返します。
本場台湾の屋台の動画
作ってる様子を見るだけでも楽しめます。
卵を下にひいて焼くとおいしそう～。
たたいたり、ひねったりして作るから
この食感がでるのでしょうか？？
食べ方
味は、ついています。
ホットプレートで焼きましたが、外はカリッと
中はもちっとした食感でした。
炭水化物と油分の食べ物なので、
卵、ハム、野菜などを挟むと栄養面の
バランスも良くておいしく食べれそうです。
我が家は、家にあったチーズ、ツナ、にんじん
をトッピングしました。
にんじんは、常備菜でスライサーで細くした
ものを「塩」「胡麻油」で味をつけたものです。
彩りにいろんな料理にかけています。
子供も「おいしい」と高評価
2回目は、台湾の動画を見て半分に折って食べてみました。
中身は、ツナ、チーズ、ほうれん草
▽楽天で購入できます。
▽はてなブログの読者登録はこちらから
おわりに
お家で手軽に作れる台湾グルメを楽しみました。
ホットプレートに置いて、裏返すだけなので
子供でも簡単につくることができます。
今回は、家にあった食材をトッピングしましたがサニーレタスなどの野菜、ハム、お肉、チーズなどを用意して自分好みで巻いて食べるのもおいしそうです。
１枚でも十分食べ応えがあります。
台湾に旅行に行ったら、屋台で食べてみたい１品です。
▽ランキング参加中です
