毎月、約１か月分のお肉を楽天で
注文しています。
梅雨の時期になり、暑くなって
くるのでお弁当メニューが悩ましい
ところ・・
テレビで「混ぜご飯は傷みやすい」
と言っていました。
金曜日は、「混ぜご飯」と「サラダ」
の日にしていたのに・・
水曜日は、体育の日なので
「パン」の日
着替えがあるので早く食べれるメニュー
が希望です。
最近は、デザートにゼリーを凍らせて
持っていきます。
水曜限定「デザートつき」
0と5のつく日はお肉のまとめ買い
７月分のお肉も、送料が無料になるように
11000円ほど注文しました。
６月注文したものと、だいたい同じ
で７月のメニュー計画を立てます。
その前に・・
大量のお肉が届く前準備
- 冷凍庫の中を少なくする
- 冷蔵庫の中のお掃除
- １か月の献立を考える
- 買い物リストを作成
調味料
野菜（玉ねぎ、ねぎ、薬味） - 作る流れと作る日
▽お店はいつもここでネット購入しています
ミートセンター ニクル楽天市場店
送料990円
10801円から送料無料
ヤマトで、冷蔵で届きます。
２０日にお肉を注文して、
２４日の夜間着
２５日が食費のスタート
冷凍するのみのお肉
届いた日には、お肉の小分け
- 豚バラスライス500ｇ
お好み焼き
炒め物 - 豚肩ロース500ｇ
焼いて、塩コショウとレモン
か生姜焼き
重ならないように平らに並べて冷凍
します。
▽我が家の定番メニュー
下味をつける肉
- 鶏ひき肉 1ｋｇ
500ｇ鶏団子用に２回分
500ｇ鶏そぼろ - 豚ひき肉 500ｇ
しゅうまい - 豚ひき肉 500
豚そぼろ - 牛コマ肉 500ｇ
チャプチェ - 豚ヒレカツ 500ｇ
１口カツ
豚ヒレカツは、衣をつけて冷凍
しました。
フライパンで、少ない油でも上手く
焼くことができて大満足。
油の処理が必要なし
平日に仕事から帰ってきたら
焼くだけです。
パン粉にハーブとか混ぜると
またおいしそうです。
作り置きのおかず
- 合い挽肉 500ｇ
ハンバーグ - チャーシュー
そのまま食べたり
残りは、ラーメンに
鶏肉2ｋｇと鶏ムネ肉2ｋｇ
先月と、同じものを注文
鶏肉だけで４ｋｇ
どれだけ食べるのだ～？
と思うところだけど、お弁当に入れたり
するとすぐになくなります。
１か月で食べきる量です。
- 鶏もも肉２ｋｇ（７枚）
からあげ 2枚
筑前煮 ２枚
オムライスと親子丼で 3枚
海南ライス 1枚半
期限は、約６日
オムライスと親子丼は同じ切り方
なのが便利
▽カルディの「海南鶏飯」の素は205円お得
お弁当に便利。冷めてもおいしいです。
- 鶏ムネ肉２ｋｇ（８枚）
チキン南蛮 2枚
台湾フライドチキン 2.5枚
塩ゆでどり 1.5枚
期限は、約６日
今回の新メニューは「塩ゆでどり」
保存もきいて、茹でたスープが
またおいしい。
これは、リピートメニュー
１．５枚は少ない。
冷麺の季節なので、今月はもう少し
たくさん作ろう
▽暑くなってくるので、冷たく冷やした
塩ゆでどりは、使いまわしが便利
パンに挟んだり、サラダにのせたり・・
▽お弁当の定番は「からあげ」
台湾フライドチキンは、スパイシーでした。
高校生のお弁当
お弁当メニューは、多めに作った夕飯
のおかずを入れたり、作り置きした
ものを入れたりしています。
毎日、かわらないメニュー
娘の大好きな「梅干」もそろそろ
出番。
ソフトふりかけの「しそわかめ」
より「しそひじき」のほうが
好みだな～。
おわりに
高校生の娘のお弁当作りが始まって
約３か月
習慣になるとなんとかできる。
この１か月大量お肉購入で、なんとか
楽にお弁当作りができるようになって
きました。
息子の朝ごはんが、いつもは「パン」
だけど、たまにお弁当の残り物
そぼろご飯に、からあげおにぎり
早寝、早起き、朝ごはん
