2022年のふるさと納税品の
「かに」が１月中旬に届きました。
冷凍庫のスペースなんとかセーフ
最近は、寒いので「なべ」が
いい。
カセットコンロで、ガス代節約？
おいしくいただきました。
福井県敦賀市「カット生ずわいかに」
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届いた商品はこちら
- 寄付金１３０００円
- １２月に注文しても年内配送ができる
と書かれていました。
年末年始のタイミングもいいですね。 - ＋１０００円で日付指定
- おさしみＯＫの７００ｇ
- 食べやすく特殊カットされていて楽チン
- ランキング上位でレビュー4.37
日にち指定はできないので、時間指定
のみしました。
かになべ
めったに登場しない「かに」なので
子供たちは、大喜びです。
１００均で購入した
カニスプーンフォークが役にたつ
「ここの部分食べれる？」
といいながら自然に無言で夢中
肩肉、足の先部分など食べにくいところ
もカニのいいだダシがでるので、全部
いれました。
「水から昆布をいれて沸騰前に昆布をとる」
という「水炊き」のダシ
このダシに野菜はいつもと同じで
最後に「カニ」
カニの身は、煮すぎると硬くなるので
注意
でも、中心部まで加熱しないと
食中毒になるのでここも注意です。
今回注文したのは、生でも食べれる
高鮮度で半生でも大丈夫とのこと
各自で「カニ」の食べごろを確認して
食べました。
お気に入りの
「旭ぽんず」
大阪の帰省時にいつも母がもたせてくれる
段ボールに入っています。
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〆は、やっぱり「雑炊」です。
カニの身は、ほとんど鍋のときに食べたので
シンプルに卵とのり
でも、子供たちは
「いつもよりダシがでてる～」と言って
ました。
カニのダシの「カニ雑炊」でした。
解凍方法
解凍をちゃんとできるか？心配でしたが
冊子が一緒についていたので、簡単に
できました。
カニの表面についている「グレース」
と呼ばれる氷の膜を、流水で約５分
解凍
中心部分の新が凍っている半解凍
の状態でOK
常温で放置すると黒く変色する
場合があるようです。
野菜を切って用意をしている間に
解凍ができる感じでした。
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おわりに
日頃、買わないものが「ふるさと納税」
の納税品で食卓に登場です。
ちょっとした特別感でした。
年末年始に日付指定できるので
実家に集まったときに
と試しに食べてみましたが、４人でちょうど
いい量でした。
４人以上だと２つかな？
と思う量でした。
カットされているので、とても食べやすく
おいしくいただきました。
