夏休みに入って思うのは、中学生の給食
のありがたさ
夏休みの悩みのタネは「夏休みのお昼ごはん」
中学生の息子は、結構食べるので
「たりない～」のクレームです。
子供はいっぱい食べるけど、母の私は
暑くてあまり食欲はない
お弁当を持って行く主人
学校に行って家に戻るのが１３時半頃の
高校生の娘
最近、よく作るのが
「しゃぶしゃぶサラダ」のお昼
私が、コンビニで４８０円くらい
で購入したものを参考に
いろいろと考案中のメニュー
今日も暑いので、お昼まで冷蔵庫で
保管できるメニューです。
そして「時短」
今日のお昼
主人も同じものを持っていきました。
会社に冷蔵庫があるので、そこに
置けるのでこのメニュー
私は、これプラス「ヨーグルト」
息子は、たぶん足りないので
ストックしている
「おにぎり」か「冷凍チャーハン」
を食べてもらう。
気になるお値段
コンビニだと５００円くらいで
しゃぶしゃぶサラダ、しゃぶしゃぶパスタ
など買えます。
- 冷凍うどん ５個 約２９８円
- １２品目の野菜 ２９９円
洗わなくてもいいやつ
４人で2/3使いました - 豚肉 ５４０円
- うどんのつゆ ４個入１９８円
一人約３２０円
前日・・しゃぶしゃぶ肉を茹でて冷蔵庫で
保管
当日の朝・・耐熱皿にうどんをのせてレンジで
３分半
あとは、うどんが冷めたら具材をのせて
完成
しゃぶしゃぶサラダのランチ
ある日の夏休みのランチ
この日は「しゃぶしゃぶサラダ」と「たきこみご飯」
１００均で購入したドレッシングを
いれる容器
１００円で５個入
コンビニやスーパーで小分けの
ドレッシングが４０円くらいで
売っていたので、それでよかった
のかも・・
いろいろと考案しながら
「しゃぶしゃぶランチ」
いろいろバージョーン
炊き込みご飯は、いつもは具材を
切ってつくるけれど、夏休みは
それもめんどくさいので
「炊き込みご飯の素」で
多くおにぎりにしておいて、息子が
足りない時用に「冷凍」しています。
おわりに
ときどき、ネタが切れて「コンビニ」で
お昼をかいます。
でも、いろいろと勉強になります。
どれか作れそうなものないかな～。
まだまだ長い夏休み
親を悩ます夏休みお昼ご飯問題
でした。
